冷柜保鮮柜價(jià)格是多少

　　冷柜價(jià)格貴不一定最佳的產(chǎn)品，一個(gè)品牌冷柜，質(zhì)量與價(jià)格是成正比的，首先要看廠家的產(chǎn)品是高端還是低端的;消費(fèi)者從品牌、保鮮、節(jié)能、容積等方面衡量?jī)r(jià)格。市場(chǎng)上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開(kāi)式保鮮柜和直冷玻璃門(mén)式保鮮柜，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)最多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。

　　超市和餐飲行業(yè)多使用冰柜來(lái)對(duì)食品進(jìn)行保鮮和冷藏。當(dāng)我們走進(jìn)超市的蔬菜和水果區(qū)時(shí)，我們就可以看到各種各樣的需要保鮮冷藏的食品被放置在冰柜里面展賣(mài)，同樣在一些餐管或夜市我們也可看到用于儲(chǔ)存食品的保鮮柜。冷柜并非“越省電越好”和冷凍力一樣，電冷柜的耗電量也是一個(gè)相當(dāng)重要的性能指標(biāo)。但是要達(dá)到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計(jì)。

　　企業(yè)可以通過(guò)增加保溫層(成本相應(yīng)有所增加)這類(lèi)簡(jiǎn)單措施達(dá)到節(jié)省電量的目的，也可以通過(guò)采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強(qiáng)調(diào)“越省電越好”。

　　一、要注重看保溫效果：保溫不好容易引發(fā)食品質(zhì)量問(wèn)題給商家的食品安全與衛(wèi)生埋下不小的隱患。選擇保溫效果較好的保鮮柜不僅可以節(jié)省用電，還可以延長(zhǎng)期使用壽命。

　　二、看冷柜容積：其儲(chǔ)存食品的有效空間，容積的大小決定了冷柜的使用價(jià)值與價(jià)格。冷柜的容積在市場(chǎng)上大的小的至少有上千種，根據(jù)自己的需要來(lái)選購(gòu)，切勿盲目選擇。

　　三、看冷柜性能比較：

　?、僦评涔β剩涔竦钠ヅ涞臋C(jī)組功率相對(duì)有效率要達(dá)到30~40%;

　?、诠?jié)能冷柜：制冷速度更快，符合冷柜省電的要求。

　　③制冷溫度，選擇冷柜工作溫度標(biāo)志清晰的柜子。

　　冷柜保鮮柜的基本原理是通過(guò)降低柜內(nèi)的溫度，從而使食品內(nèi)部的細(xì)菌活動(dòng)減慢，達(dá)到延長(zhǎng)食品保值期的目的。根據(jù)保鮮柜的結(jié)構(gòu)和工作原理的不同，可以將保鮮柜分為風(fēng)冷敞開(kāi)式保鮮柜和直冷玻璃門(mén)式保鮮柜兩大類(lèi);根據(jù)具體的用途不同又可以分為熟食保鮮柜、鮮肉保鮮柜、凈菜保鮮柜、酸奶保鮮柜等。

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