水果店保鮮柜的設計簡介

　　水果保鮮柜又可稱為常溫展示柜，保鮮柜特點就是制冷溫度高常常用于展示效果。隨著科技的發展，人們越來越意識到為了能夠保持蔬菜、水果的新鮮不同物品所需要的溫度進行常溫保存。水果蔬菜生鮮超市由于人流眾多，熱空氣的流入，就是室內有空調溫度也很難保持較低的溫度。這是水果蔬菜要么變質，要變軟變癱。從而水果生蔬菜就失去了光澤和鮮質感，自然在買賣中也不售歡迎，要么掉價、要么虧本賣掉，直接造成商家的損失。

　　而保鮮柜就解決了這個難題，通過風冷或直冷壓縮機將生鮮保溫控制在一個較低的水平，保鮮柜溫度是2~8℃，歐雪保鮮柜的制冷溫度一般不低于0℃，設計最高溫度10℃左右。而最佳的生鮮類食品的保鮮溫度大部分在8~14℃之間。因為低于8℃已經非常的寒冷，對于生長在夏季的綠葉菜來說，肯定是受不了的。保鮮柜主要分為風幕柜(展示柜)主要用于蔬菜、水果保鮮;生鮮肉保鮮柜主要用于生鮮肉類的保鮮與展示以及及臥式島式展示柜、蛋糕展示柜。

　　保鮮柜的設計可以考慮一下幾點

　　1、水果保鮮柜考慮外置壓縮機，這樣可以避免內置壓縮機因溫度過高難以散熱的問題。

　　2、保鮮柜可以考慮風冷，溫度均勻，節能、制冷快。

　　3、玻璃要清淅，以免影響在售貨品的美感。冰立方冷柜采用雙門中空玻璃門設計，有效防震、隔溫效果好。

　　4、安裝滾輪和可調節支架，滾輪便于移動，并且能夠保證保鮮柜底部的散熱。調節支架不僅美觀，而且可以把空間利用最大化

　　東洋冷柜保鮮柜特點優勢

　　1.東洋冷柜帶360度滾輪可移動柜設計，移動和使用方便，寬氣候帶(ST)設計，適用范圍廣

　　2.東洋冷柜配置高能效壓縮機，制冷速度快.噪音小.穩定.安全可靠，電子式微電腦溫度控制器，使柜內溫度更精確;

　　3.東洋冷柜標配平板防銹浸塑層架，可根據需要調節，展示效果整齊好看，聚氨脂整體發泡，獨有密封設計，安全、省電又美觀;

　　4.東洋冷柜發泡層為超微孔聚胺脂整體發泡，保溫效果好，省電.安全.美觀，側板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方;

　　5.東洋冷柜制冷系統百分百采用純銅管，從封管到裝機全過程充氣測試，配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節省能耗;

　　6.東洋冷柜該冷柜采用雙層中空鋼化玻璃，有效防止冷氣流失，展示物品效果佳，微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內溫度穩定，食品不易風干;

　　7.東洋冷柜確的融霜自動控制，性能穩定，采用自然空氣融霜，降低了電能消耗，防止內漏，開放式展示：時尚、方便、簡約，保鮮、展示兩不誤;

　　8.東洋冷柜采用白光照明節能燈管，暗藏柜體內壁不占用空間，24小時都呈現最佳的展示效果，冷柜結構緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風格;

　　9.東洋冷柜溫度顯示采用的是微電腦溫度顯示記錄儀，智能簡單一目了然，溫度實時監控更有效的省電，柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品;

　　超市保鮮柜應該具備特點

　　超市保鮮柜有效容積更大 優質保鮮柜技術參數的標志都是按國際標準要求，經國家質量技術監督機構歷年來多次抽檢全部合格。超市保鮮柜保鮮柜溫度恒定、制冷速度快 優質超市保鮮柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的最適宜溫度區分，冷藏柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于凍結點并保持其新鮮狀態。冷凍柜溫度為-18攝氏度,用該溫度儲藏食物其保質期限長達1個月。優質保鮮柜不僅按標準保證保鮮柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發管并匹配適宜制冷量的機組，使優質保鮮柜制冷速度更快。

　　超市保鮮柜商用大功率壓縮機 優質保鮮柜全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規格齊全，能按產品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應商用保鮮柜使用環境惡劣、啟動次數頻繁、運行時間長久的特點，保證產品質量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高，但故障率卻低于千分之二。

　　超市保鮮柜材質更好 優質超市保鮮柜全部蒸發管都采用優質銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當的厚度既保證使用壽命長久，又使保鮮柜外觀平整結實。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，優質銅盤管具有管內潔凈度高，管接頭少的優點，可有效防止制冷系統內漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發管與傳冷的內膽接觸由點接觸變成面接觸，擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。

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