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中秋節星巴克月餅,麥軒月餅,安琪月餅倒計時!買月餅之前一定要細看這條新聞月餅冷藏能飛多久?

來源:DOYOSL東洋冷藏柜廠家      時間:2019-08-24      瀏覽量:2734


  星巴克月餅,無論是特制醇正星巴克哥倫比亞咖啡,加入精選比利時榛子脆軟餡所制成的哥倫比亞咖啡牛奶榛子脆口味,還是蘊含著豐富水果風味的星巴克肯亞咖啡搭配香濃芝士,包裹著藍莓軟餡的肯亞咖啡芝士藍莓口味,都會給你帶來前所未有的味覺體驗。

       星巴克推出的高檔“星意”禮盒中有4款口味月餅。肯亞咖啡芝士藍莓以清甜水果風味的星巴克肯亞咖啡搭配香濃芝士,包裹藍莓軟餡;抹茶黑芝麻巧克力以清新日本宇治抹茶搭配香滑黑芝麻,幼滑軟質特黑巧克力餡包裹香脆巧克力脆心,黑芝麻的細膩配以巧克力的濃郁;哥倫比亞咖啡牛奶榛子脆以特制醇正星巴克哥倫比亞咖啡,搭配香濃細膩的純牛奶餡,加入精選比利時榛子脆軟餡;楓糖牛奶芒果以幼滑牛奶內調入加拿大楓糖,并包裹著清甜芒果軟餡與新鮮芒果果粒。

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  月餅節就要來了,你最愛的口味是哪款?冬蓉、陳皮、豆沙、五仁,資深吃貨小編表示,只要是月餅我都愛!今天順便再教大家幾招,如何選購月餅,明代典籍上記載“八月十五謂中秋,民間以月餅相送”。月餅寓意團圓、美好,在中國及世界華人聚集地區有著悠久的食用傳統,具有顯著的節令性,已成為經典的中華特色美食之一。


  一、月餅的種類

  冰皮月餅怎么做?

  月餅是使用小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等為主要原料制成餅皮,包裹各種餡料,經加工而成,在中秋節食用為主的傳統節日食品。月餅種類繁多、風味各異,有廣式、京式、蘇式等不同味道,形式各異,基本均是經焙烤成型的。月餅按照加工工藝可分為熱加工類(包括烘烤類、油炸類、其他類)和冷加工類(包括熟粉類、其他類)。內容上有冰皮月餅、素食月餅、鮮花月餅等,適合不同人群的消費需求。

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  二、月餅的選購

  進入市場進行銷售的月餅,必須要符合國家標準GB/T 19855-2015《月餅》中的相關要求。消費者選購月餅應去持有食品經營許可證的正規銷售場所,留好發票、收據。購買時,注意查看包裝是否完整,仔細閱讀包裝上的相關信息,如配料表、營養標簽、生產日期、保質期等。購買散裝月餅時,要注意查看盛放容器是否清潔。不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。


  三、月餅的保存

  月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發霉、變質。開封后未吃完的月餅,要按照產品包裝上標示的保存方法保存。建議將月餅裝入未使用過的食品包裝容器,放入冰箱中冷藏保存。如無冰箱,也可將月餅放在陰涼通風處保存。同時不宜與其他食品、雜物存放在一起,以免串味,影響其口味。


  在制作過程中,所有器具要與制作生魚肉蛋類的菜板、容器等分開,避免交叉污染。焙烤時間要充分,以保證殺菌效果等。其中,焙烤類月餅如果當天沒有食用完,建議要冷藏保存,再次從冰柜中取出后,建議用烤箱適當加熱,以提升溫度、增加香氣;未經焙烤、水分很大的果蔬餡、薯泥餡等軟質月餅,最好當餐食用完。


  月餅冷藏能放很久嗎?

  買了很多盒月餅準備送人的,全放到東洋的飲料冰柜中了,可以存到中秋節吧,常溫保存,一兩天吃完。如果吃不完的月餅并不是很多,可以計劃在一兩天內吃完,那就完全沒什么擔心的,常溫下保存即可。注意通風、透氣、在干燥的地方就行。適當拿保鮮袋密封一下,防止蚊蟲偷吃,破壞。如果你特別愛吃,即可吃月餅當早餐,也是非常不錯和別具風味的。

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  東洋立式冰柜保鮮柜特點優勢

  1.東洋立式冰柜帶360度滾輪可移動柜設計,移動和使用方便,寬氣候帶(ST)設計,適用范圍廣

  2.東洋立式冰柜配置高能效壓縮機,制冷速度快.噪音小.穩定.安全可靠,電子式微電腦溫度控制器,使柜內溫度更精確;

  3.東洋立式冰柜標配平板防銹浸塑層架,可根據需要調節,展示效果整齊好看,聚氨脂整體發泡,獨有密封設計,安全、省電又美觀;

  4.東洋立式冰柜發泡層為超微孔聚胺脂整體發泡,保溫效果好,省電.安全.美觀,側板為注塑一體板,既方便清洗又持久耐用還簡潔大方;

  5.東洋立式冰柜制冷系統百分百采用純銅管,從封管到裝機全過程充氣測試,配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃,不但展示效果好,還節省能耗;

  6.東洋立式冰柜該冷柜采用雙層中空鋼化玻璃,有效防止冷氣流失,展示物品效果佳,微孔式出風,冷氣均勻分布,柜內溫度穩定,食品不易風干;

  7.東洋立式冰柜確的融霜自動控制,性能穩定,采用自然空氣融霜,降低了電能消耗,防止內漏,開放式展示:時尚、方便、簡約,保鮮、展示兩不誤;

  8.東洋立式冰柜采用白光照明節能燈管,暗藏柜體內壁不占用空間,24小時都呈現最佳的展示效果,冷柜結構緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風格;

  9.東洋立式冰柜溫度顯示采用的是微電腦溫度顯示記錄儀,智能簡單一目了然,溫度實時監控更有效的省電,柜內采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品;


  為保證月餅的質量新鮮,購買盒裝月餅或散裝月餅時,均應看清生產日期或出廠日期,以便掌握保存期。實在買的早只能放置冷柜冷藏,或者是冷庫冷藏。


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