冷柜風(fēng)冷和直冷的性能指標有哪些差異

　　冷柜的風(fēng)冷和直冷由于制冷方式不同，主要性能指標存在差異：先簡單的說：風(fēng)冷的有一風(fēng)扇，自動除霜，不結(jié)冰。直冷，無風(fēng)扇，結(jié)冰，手動除霜。

　　直冷式冰柜：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

　　風(fēng)冷式冷柜：內(nèi)裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件。風(fēng)扇電機將通過蒸發(fā)器冷卻后的箱內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流，不會導(dǎo)致從儲藏的食品中吸收水份而結(jié)霜。所以風(fēng)冷式又叫無霜式，其實無霜只是內(nèi)壁表面沒有霜，蒸發(fā)器表面仍然結(jié)霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。

　　1、容積

　　容積大，間室多，風(fēng)冷在冷量分配上有絕對優(yōu)勢。如果采用直冷將有技術(shù)上的障礙，很不容易實現(xiàn)。

　　2、噪音和能耗

　　風(fēng)冷冷柜由于多了風(fēng)扇的送風(fēng)，所以柜內(nèi)溫度比較平均，沒有很大的溫度變化，制冷效果也自然比較出色，不過同樣考慮到風(fēng)扇的作用和復(fù)雜的線路設(shè)計，風(fēng)冷式冷柜在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冷柜要高。

　　3、食物干燥問題

　　直冷式由于沒有電風(fēng)扇，不會產(chǎn)生額外的噪聲和耗電，同時也不會在食物表面由于吹風(fēng)而引起干燥現(xiàn)象。

　　4、冷柜制冷速度

　　風(fēng)冷由于是冷空氣強制循環(huán)，因此冷卻速度快，溫度均衡性好，這是它的固有優(yōu)點，直冷無法比擬。而直冷由于靠自然對流，因此溫度均衡相對差一些，冷卻速度也相對低些。

　　5、結(jié)霜

　　直冷的手動化霜確實討嫌，所謂微霜設(shè)計不過是冷凍全部采用整體抽屜而已，減少開門箱內(nèi)空氣流動來減少結(jié)霜。即使這樣一般半年也需要化霜，如果開門次數(shù)很少可延長，反之則縮短。如果門封不好或老化，結(jié)霜也會變嚴重。隨使用時間的延長，化霜次數(shù)將增加。

　　6、串味

　　風(fēng)冷由于采用空氣強制循環(huán)，因此氣味將在所有間室內(nèi)竄動。目前也有一些雙系統(tǒng)的風(fēng)冷冷柜，把冷凍和冷藏分開，情況要好些。

　　東洋立式冷柜保鮮展示柜特點優(yōu)勢

　　1.東洋立式冷柜保鮮展示柜帶360度滾輪可移動柜設(shè)計，移動和使用方便，寬氣候帶(ST)設(shè)計，適用范圍廣

　　2.東洋立式冷柜保鮮展示柜配置高能效壓縮機，制冷速度快.噪音小.穩(wěn)定.安全可靠，電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更精確;

　　3.東洋立式冷柜保鮮展示柜標配平板防銹浸塑層架，可根據(jù)需要調(diào)節(jié)，展示效果整齊好看，聚氨脂整體發(fā)泡，獨有密封設(shè)計，安全、省電又美觀;

　　4.東洋立式冷柜保鮮展示柜發(fā)泡層為超微孔聚胺脂整體發(fā)泡，保溫效果好，省電.安全.美觀，側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方;

　　5.東洋立式冷柜保鮮展示柜制冷系統(tǒng)百分百采用純銅管，從封管到裝機全過程充氣測試，配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗;

　　6.東洋立式冷柜保鮮展示柜該冷柜采用雙層中空鋼化玻璃，有效防止冷氣流失，展示物品效果佳，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干;

　　7.東洋立式冷柜保鮮展示柜確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定，采用自然空氣融霜，降低了電能消耗，防止內(nèi)漏，開放式展示：時尚、方便、簡約，保鮮、展示兩不誤;

　　8.東洋立式冷柜保鮮展示柜采用白光照明節(jié)能燈管，暗藏柜體內(nèi)壁不占用空間，24小時都呈現(xiàn)最佳的展示效果，冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格;

　　9.東洋立式冷柜保鮮展示柜溫度顯示采用的是微電腦溫度顯示記錄儀，智能簡單一目了然，溫度實時監(jiān)控更有效的省電，柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品;

　　直冷和風(fēng)冷由于制冷方式不同，主要性能指標亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國和歐洲市場為主。 風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。

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