隨著時代的發(fā)展國內制冷行業(yè)不斷的迅速發(fā)展起來，冷柜的需求量不斷的增加，同樣的商用冷庫的需求量隨之增加。人們對冷柜都是比較熟悉，但對深圳冷庫可能是一知半解的，更有可能對冷庫全然不懂。冷藏庫被廣泛用于海鮮、水產品、肉類等食品的貯藏中。冷藏庫是把有不同溫度需求的物品保存在不同溫度的冷藏庫內做短期或長期的貯藏。

　　冷藏食品要求冷藏庫內溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。低溫冷藏庫是在-20攝氏度以下，用于儲藏含乳制品的冷飲的冷藏庫庫溫應設定在-20℃～-28℃，一般來說冷藏庫冷藏是將有此類需求的食品，在它要求的溫度下保質儲存。因為，溫度降至-15攝氏度以下，食品凍結率較高，酶類和微生物基本上停止活動及生長，氧化的作用也會非常緩慢。所以食品可以貯藏較長時間，并有較好的冷藏質量。

　　深圳東洋冷庫對市場有什么作用呢?

　　深圳東洋冷庫簡單來說就是人工制造制冷貯藏物品的建筑物。深圳冷庫可以擺脫氣候的影響，延長物品保質期，還可以調節(jié)市場供應問題。

　　深圳東洋冷庫分類多種，小型冷庫建設、冷凍冷庫建設、速凍冷庫建設、鮮花冷庫建設、肉品冷庫建設、果蔬冷庫建設、食品冷庫建設、醫(yī)藥冷庫建設、實驗冷庫建設、低溫冷庫建設等等。

　　深圳東洋冷庫建造有哪些組成的呢?

　　冷庫主要是庫板、機組、冷庫門、各種部件等等。冷庫除制冷壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器主要設備外，還有一些輔助設備有分離器、儲液器、中間冷凝器、各種閥門和電器件等。

　　深圳東洋冷庫主要部件的作用

　　1.壓縮機不管在冷柜還是冷庫中占有重要的地位，壓縮機就是冷庫的心臟，而冷凝器的作用是給壓縮機起到散熱的作用。果冷凝器很臟，或者冷庫機組安裝在散熱不好的地方，會直接影響到冷庫的制冷效果。使用時冷庫的外機一定最好安裝在通風好，利于散熱的地方。建議用戶按時給冷凝器清理，最好是三個月需要清理一次。

　　2.儲液器的作用是儲存液態(tài)制冷劑，制冷劑在制冷系統(tǒng)運行時，壓縮機會壓縮氣體至冷凝器散熱，銅管中就會有液態(tài)制冷劑和氣態(tài)制冷劑一起流動。當液態(tài)制冷劑過多，制冷劑自動被存到儲液罐中，制冷劑過少，儲液罐就會自動補齊。

　　3.過濾器的作用是過濾雜質。過濾器會過濾掉壓縮機和銅管在制冷時產生的雜物或者雜質體，如灰塵，水分等等。如果沒有過濾器，則這些雜物會堵塞毛細管或者膨脹閥，使系統(tǒng)無法制冷。

　　冷庫的環(huán)境? ??

　　冷庫周圍有良好的衛(wèi)生條件，無產生有害氣體、煙霧、粉塵等物質的工業(yè)企業(yè)、醫(yī)院及養(yǎng)殖場等場所;位于交通便利、有較強的中轉、裝卸、調運能力的地方;用水、用電滿足生產、消防和生活的需要。

　　冷庫的設施設備? ??

　　儲存冷凍羊肉的冷庫，單體庫容量在500(含500)噸以上;建設符合GB?50072《冷庫設計規(guī)范》的要求，并有合法的證明文件。建筑、設施設備、制冷系統(tǒng)與庫房面積和吞吐能力相適應，所使用的材料符合食品衛(wèi)生、環(huán)保、消防和安全生產的有關規(guī)定;有防霉、防鼠設施;配備自動溫度顯示記錄裝置;配備檢驗和計量器具，并定期校檢;庫門、電梯門、柱子、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等易受碰撞之處，設有防護裝置。

　　冷庫管理? ? ??

　　庫內干凈整潔無雜物，無異味;庫內的工器具定期清潔和消毒;有毒有害物品禁止帶入庫區(qū)，清潔使用的洗滌劑、消毒劑等物品專人管理，妥善保存。

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