東洋冷柜教您海鮮保存冷凍還是冷藏 吃不完的怎么保存
來源:DOYOSL東洋保鮮展示柜廠家 時間:2019-09-23 瀏覽量:2843
海鮮保存冷凍還是冷藏 吃不完的怎么保存
海鮮是人們喜愛的美食,生活中很多人都會買海鮮吃,那海鮮保存冷凍還是冷藏?海鮮吃不完怎么保存呢?下面東洋來詳細的解答!
海鮮保存冷凍還是冷藏
不同海鮮,保存方法是有區別的:
1.海水魚多是冷凍的多,要放人冰柜冷柜冷凍,但是解凍后就不要再放到冷凍室了。
2.如果是鮮魚,就要先去掉鮮魚的鱗及內臟后,洗凈并瀝干再切成小段,用保鮮袋或錫紙分別裝好,防止腥味的擴散,最后再放人冰柜冷柜的冷凍室保存。
3.蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍,然后在一個盆里加滿清水并放人一大勺的鹽,將其浸泡2小時使其將泥沙吐干凈再放人冰柜冷柜冷藏。
4.如果是蝦,可用水將蝦洗凈放入金屬盆中,然后在盆中放水,水要沒過蝦,最后將其放入冷凍室,凍結成塊后將盆拿出,放置一會兒后再將凍結的蝦塊倒出,再用保鮮袋密封,然后放人冰柜冷柜冷凍保存。
海鮮吃不完怎么保存
1.如果是購買的本身就冷凍好的魚,則注意,需要你把當天吃的那部分切下來后其他的一部分,就不要再放在外面,而是需要直接放進冰柜冷柜里,繼續凍著。
2.如果購買回來的魚是活魚,則需要你把其內臟清理干凈后,然后把要吃的留下,多的則用保鮮袋裝起來,然后放進冰柜冷柜冷凍。
3.如果購買回來的海鮮是熟的話,則需要注意,必須用保鮮膜裝好,然后再放進到冰柜冷柜,而且熟的海鮮,也不能保存的時間過長,第二天最好吃完。
4.對于蝦類的保鮮來講,這里,需要你把其處理干凈后,把多余的放進不銹鋼的盆子里,放上水,然后再放進冰柜冷柜,冰到冰里,就不會怕壞。這些蝦凍成冰塊后,再把其打碎,然后再裝到其保鮮袋里,再放進冰柜冷柜里,再次冷凍起來。
5.一些海鮮,當然,也可以用鹽腌起來,然后再放進冰柜冷柜,這樣,也會保證其不會變質,因為鹽,會有消毒殺菌的作用。
6.海鮮記得,保存的時候,其放入冰柜冷柜,最好用單獨的一層,不能與其他的食物一起貯存,否則會導致交叉性的食物感染。
孕婦可以吃海鮮嗎
說到海鮮,不少吃貨孕媽媽都贊不絕口。只是懷孕后,海鮮還能吃嗎?其實,準媽媽在孕期還是可以吃海鮮的,比如富含蛋白質和鈣質的蝦類和魚類。這些海鮮大多數都擁有高質量的黃金元素,包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等等,對于人體可謂益處多多。有學者指出,女性孕期經常吃魚,產下的幼兒無論是在行動,語言,還是在運動上都表現得出類拔萃。但是需要注意的是,對于鱉類、蟹類海鮮,孕媽媽應避免食用。
另外,目前海洋環境令人擔憂,海鮮中的汞含量也越來越多,若準媽媽經常食用海鮮(指一個禮拜食用次數>4,每次食用量>100g),將對孩子的神經系統發育造成莫大的威脅。因此,建議各位喜歡海鮮的準媽媽要學會忌口,一周食用次數不超過2次,每次食用量要小于100g,對于金槍魚、劍魚等高汞魚類更要敬而遠之。
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